Aşçıların "sır" gibi sakladığı yoğurt mayalama yöntemi - Kamu5 - Kamu HaberleriKamu5 – Kamu Haberleri

31 Ocak 2023 - 16:01
SON DAKİKA

Aşçıların “sır” gibi sakladığı yoğurt mayalama yöntemi

Mesken hanımlarının severek yaptığı yoğurt mayalama metodunu bir de bizden okuyun. Bu pratik tanım sayesinde, konutta yoğurt mayalama işi her zamankinden daha kolay olacak.

Son Güncelleme :

09 Ocak 2023 - 17:36

37 views

Doğanın en hoş mucizelerinden birisi olan yoğurt; mutfaklarımızda, sofralarımızda ve yemeklerimizde bize eşlik ediyor. Eşlik etmekle kalmıyor, yararları sayesinde de sıhhat dağıtıyor.

Lezzeti tadıyla her yemeğein yanına yakışan yoğurt, binbir yararıyla da öne çıkıyor. Doyurucu ve dinlendirici bir tesire sahip olan yoğurt, ayrıca potasyum, fosfor, riboflavin, iyot, çinko, A, E ve B vitaminlerini içeriyor.

Bu kadar vitamini bir anda ve bir besinden almak yoğurt sayesinde de mümkün oluyor. Bu nedenle 7’den 70’e kadar herkesin nizamlı olarak yoğurt tüketmesi ve bu besini hayatlarından eksik etmemesi gerekiyor.

Yoğurdun içeriğinde bulunan kalsiyum kemik ve dişler için gerekliyken; magnezyum ve potasyum kas ve hudut sistemleri için değerlidir. Ayrıyeten yoğurtta bulunan probiyotikler sindirim sistemi için tekrar epey kıymetlidir.

Yoğurdun bu yararlarından yararlanmak lakin doğal olanı tüketmek isteyenlerin de sayısı az değil. Hatta birtakım konut hanımları, kendi yoğurtlarını kendisi yapmak istiyor.

Yoğurt mayalama işine giren hanımlar da, nasıl yapıldığını daha doğrusu püf noktasının neler olduğunu merak ediyor.

Aşağıda yer alan kolay tanım sayesinde, artık meskeninizde kendi yoğurdunuzu kendiniz yapabileceksiniz!

Yoğurt mayalama prosedürü (FIRINDA)

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tutam şeker
  • 1 tutam tuz

  • Mayalı sütünüzü fırın kabına koyun ve fırınınızı 50 dereceye ayarlayın.
  • Ardından 5 dakika kadar ısınmaya bırakın. Ağzını açık bıraktığınız kapları fırına yerleştirin.
  • Bu sürecin akabinde 5-6 saat sütünüzü mayalanmaya bırakın.
  • Mayaladığınız yoğurdun kapağını sıkıca kapatın.
  • Kapatmadan evvel kapağın altını peçete ile sıkıştırabilirsiniz.
  • Son olarak buzdolabına yerleştirmeyin unutmayın.

Püf Noktası: Başında durmayacaksanız şayet tencerenin üzerine tahta kaşığınızı koyarsanız sütün taşmasını engellemiş olursunuz.

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.