“Ghosting tatlısı” terimi, Halloween döneminde popüler olan “Ghost Cookies” (Hayalet kurabiyeleri) ve “Swiss Meringue Ghosts” tatlı çeşitlerini ifade etmektedir. Bu tatlılar, hayalet benzeri görünümleri nedeniyle bu ismi almıştır.
Ghost Cookies (Hayalet Kurabiyeleri)
Halloween için popüler olan bu tatlılar, beyaz kurabiyeler üzerine siyah çikolata ile göz ve ağız çizilerek hayalet şekli verilerek hazırlanır.
Malzemeler:
- 150-250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1-1.5 su bardağı şeker
- 1 yumurta
- 2.5 su bardağı çok amaçlı un
- 3/4 çay kaşığı tuz
- Siyah çikolata (süsleme için)
Yapılışı:
Swiss Meringue Ghosts
Daha rafine bir versiyon olan Swiss Meringue Ghosts, yumurta beyazı ve şeker kullanılarak hazırlanan hafif ve çıtır merengi hayaletlerdir.
Özellikler:
- Gluten-free
- Çok hafif ve çıtır
- Halloween tatlılarının üzerine süsleme olarak kullanılır
- Yumuşak marshmallow iç yapısı
Popülerliği
Bu tatlı çeşitleri özellikle Halloween döneminde sosyal medyada viral hale gelmiştir. Instagram ve TikTok’ta birçok tarif paylaşılmakta ve “korkunç derecede tatlı” yorumları almaktadır. Özellikle çocuklar arasında popüler olan bu tatlılar, evde kolayca hazırlanabilmektedir.
Saklama
Hazırlanan ghost cookies hava geçirmez kaplarda saklanabilir. Swiss meringue ghosts nemden uzak tutulmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir.
